Usai Panen Padi, Petani Bisa Panen Sayur Genjer

MALANG NEWS – Pada hakikatnya tanah Indonesia sangat subur untuk bercocok tanam utamanya menanam padi.

Namun, minimnya generasi muda untuk ikut bertani atau menggeluti pertanian membuat prihatin semua pihak.

Salah satu hal yang menarik adalah adanya manfaat ganda dari bertani atau menggeluti pertanian.

“Mari pari, panen genjer. Usai panen padi, masih mendapat Genjer untuk sayur,” terang Tokoh Muda Inovatif, M. Anwar Penggiat Gerakan Jelajah Kampung Kota Batu, Sabtu (1/5/2021).

Seperti diketahui, pada lahan basah sawah usai panen padi, sambil menunggu lahan istirahat jeda sebelum diolah tanam kembali.

Gulma dengan nama lokal dan sangat dikenal masyarakat agraris, Genjer, tumbuh subur dengan usia 1 bulan sudah bisa dipanen.

Genjer termasuk jenis rumput yang bisa dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Olahannya sederhana, cukup dioseng dengan bumbu nggongso bawang dan garam, sedikit gula memberi citarasa gurih.

“Kebetulan kami baru keliling dan mampir di Lokasi, sawah Jatimulyo, Lowokwaru Kota Malang. Alhamdulillah hasilnya bagus. Sesungguhnya bertani adalah mensejahterakan. Ayo, Lahan subur dipertahankan, generasi muda petani bermunculan. Semoga generasi muda petani terus bermunculan,” pungkasnya. (Had)